Elämän janoon
Elämän janoon

Nautitko elämää ahnain kulauksin? Tutkitko pohjamutia myöten, etkä jätä sitä muuten vain kulumaan?

Olet tullut oikeaan paikkaan. Novelle tekee yhteistyötä monen elämänjanoisen tahon kanssa. Eksymme joka viikko uusiin paikkoihin ja yllätämme uudenlaisilla sisällöillä.

Tervetuloa elämänjanoisen Novellen seuraan.

Helpot ja rapeat punajuurisipsit

Helpot ja rapeat punajuurisipsit

18.8.2014

Nämä kesän kauneimmat leffaeväät ovat niin helppotekoisia ja terveellisiä, että yhtälö tuntuu liian hyvältä ollakseen totta.

Rakastan hyvin varusteltuja elokuvailtoja kotona. Sellaisia, joissa naposteltavien rooli on lähes tärkeämpi kuin itse elokuva ja joissa tarjolla on iso valikoima erilaisia makupaloja, juustoja, hedelmiä, oliiveja, hyvää leipää ja dippejä. Ja tietenkin sipsejä! Olisi ehkä jopa suotavaa, että elokuva olisi hieman keskinkertainen, tai vähintään alultaan pitkäveteinen, jotta syömisiin ehtii paneutua antaumuksella.

Nyt kesälomien päättyessä ja iltojen pimetessä elokuvaillat palaavat jälleen arjen ohjelmistoon. Ja sitä myötä inspiroivien leffaeväiden ideointi. Ensimmäisenä omalla menullani ovat nämä terveelliset, ja ah, niin kauniit, ruusunterälehtiä muistuttavat punajuurisipsit. Ja niiden kera upeasti sointuva vuohenjuusto-jugurttidippi.

Ohje on superyksinkertainen – Pellilliseen sipsejä tarvitset vain kaksi punajuurta, pienen tilkan öljyä ja suolaa. Suosittelen kuitenkin paistamaan kaksi pellillistä kerralla. Nimittäin ensimmäisen satsin sipaisee suihinsa jo alkutekstien aikana. (Tai eräät jo ennen leffan alkamista, kröhöm.)

 

Punajuurisipsit

2–3 raakaa punajuurta

2 rkl oliiviöljyä

1/2 tl puhdistamatonta merisuolaa

(+ mausteeksi esimerkiksi mustapippuria ja/tai valkosipulijauhetta)

Lämmitä uuni 160 asteeseen. Leikkaa punajuuret mandoliinilla tai juuresraastimella ohuiksi, noin 2,5 mm paksuisiksi lastuiksi. Levitä punajuuret leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Suihkuta pinnalle oliiviöljyä ja ripottele päälle merisuolaa. (Voit myös annostella oliiviöljyn ja suolan kulhoon, kaataa sekaan punajuurilastut ja sekoittaa mausteet tasaisesti lastuihin.) Paista uunin keskitasossa 40–50 minuuttia. Mitä ohuempia lastut ovat ja mitä pidempään paistat, sen rapeampia lastuista tulee. Varo kuitenkin, etteivät sipsit pala. Ota uunista ja anna jäähtyä. Nauti sellaisenaan tai dipin kera. Saat sipseistä uudelleen rapeita, mikäli ne pehmenevät säilytyksessä, paistamalla niitä pienen hetken uunissa.

 

Vuohenjuustodippi

0,5 dl pehmeää vuohenjuustoa

1 dl kreikkalaista/turkkilaista jugurttia

1 rkl balsamiviinietikkaa

1 hienonnettu valkosipulinkynsi

Hyppysellinen puhdistamatonta merisuolaa

+ tuoreita yrttejä maun mukaan

Soseuta pehmeä vuohenjuusto esimerkiksi haarukalla pienessä kulhossa. Lisää sekaan jugurtti ja mausteet, sekoita. Tarjoile esimerkiksi sipsien tai juurestikkujen kanssa. Säilytä jääkaapissa.

 

Virpi Mikkonen

Lue kaikki Virpin jutut täältä.

Virpi Mikkonen on toimittaja, hyvinvointiasiantuntija ja hyvän elämän eväistä kiinnostunut kirjoittaja ja kuvaaja, joka jakaa postauksissaan lempiruokaohjeitaan. Virpi pitää myös puhtaisiin nautintoihin keskittyvää Vanelja-nettisivustoa www.vanelja.com

Seuraa Novellea:

Kuplivimmat drinkkivinkit

Keräsimme vivahteikkaan drinkkilistan uuden vuoden juhliin. 

27.12.2016
0

Joululaatikot uudessa muodossa

Mitä jos tänä vuonna tarjoilisit joulupöydässä tuttujen joululaatikoiden sijasta uusia ja yllättäviä makuja?

11.12.2016
0

Jouluinen raakakakku

Näyttävään joulupöytään kuuluu ehdottomasti näyttävä jälkiruoka.

4.12.2016
0

Kupliva joulusiideri

Kokeile perinteisen glögin sijaan mausteista joulusiideriä.

1.12.2016
0

Flunssan nujertaja -smoothie

Jättikokoisen greipin näköinen, mutta pehmeän raikkaan makuinen pomelo on paitsi hyvää, myös erinomaista boostia vastustuskyvylle ja maistuu mainiolta yhdessä Novelle Plus C+E -juoman kanssa.

14.11.2016
0

Bloody Cupcakes – yllätyksiä Halloweenpöytään

Päätin täksi Halloweeniksi luoda veriset kuppikakut juhlapöytään. Lopputuloksesta ei tullut ihan niin pelottava kuin suunnittelin, mutta maku on ainakin kohdallaan.

20.10.2016
0

Sadonkorjuun parhaat palat

Kymmenen herkullista reseptiä sadonkorjuun antimista.

 

12.9.2016
0

Lisää vireyttä päivääsi – luonnollisesti energiavedellä!

Suomen ensimmäinen energiavesi ­– Novelle Vire Tee-Acai–Greippi esittelyssä.

31.8.2016
0

Health Punch – malja treenikaudelle Novelle Plus -mocktailla

Hyviä treenejä on syytä juhlia, tankkausta unohtamatta.

24.8.2016
0

Wake Me Up – Novelle Plus -mocktail pitää kesän kehossa

Alkoholittomat Novelle Plus -mocktailit piristävät pitkin kesää!

10.8.2016
0

Jäätelökesä!

Kokosimme helppoja ja herkullisia jäätelöohjeita päiviesi viilennykseksi. Helppoa ja niin hyvää!

19.7.2016
0

Vital Combo – kesän virkistävin Novelle Plus -mocktail

Novelle Plus -mocktailit ovat täydellisiä hellepäivien vilvoittajia!

13.7.2016
0

Malja kesän juhlille!

Novellen Mustikka-Orvokkibooli on juhlajuoma paikallaan, kun nostetaan kesän kauneimmat maljat.

21.6.2016
0

Maukkaimmat juhannusreseptit

Juhannuksena syödään hyvin! Yöttömässä yössä maistuvat suomalaiset maut, jotka saavat tulta alleen nuotiolla. 

17.6.2016
0

Kesän kakut: 5 näyttävää ohjetta elämäsi juhliin

Kunnon juhlat vaativat kunnon kakun. Nyt on mistä valita!

18.5.2016
0

Jazz Minerals – kesäinen Novelle Plus mocktail

Tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja suosituinta Novelle Plus -juomaa ihoa hellivään, alkoholittomaan cocktailiin eli mocktailiin!

11.5.2016
0

Kesän 6 raikkainta smoothie-ohjetta

Kesähelteellä raikas ja täyttävä smoothie on täydellinen välipalapala ja makeanhimon taltuttaja. Poimi suosikkisi!

6.5.2016
0

Gluteenitonta hyvää – suolaista ja makeaa!

Poimimme muutamia hittireseptejä, joilla onnistut gluteenittomien makuelämysten parissa.

6.4.2016
0

Malja kevään treeneille!

Novelle Plus Magnesium+C -mocktail on täydellinen juoma juhlistamaan onnistuneita treenejä. Palaudu hyvän äärellä!

 

Green Builder -mocktail – Lihaksille

8 cl Omena pyre (Bonne)

2 cl Tuorepuristettu limemehu

5 Basillikan lehteä

Novelle Plus Magnesium+C -kivennäisvettä

Jääpaloja

Painele basilikan lehtiä lasissa nuijalla tai murskaimella. Mittaa lasiin omenapyre ja limemehu. Täytä pitkä lasi jäillä ja kaada päälle Novellelus Magnesium+C -kivennäisvettä. Sekoita, koristele basilikan lehdellä ja nauti!

Tiesitkö, että 0,5 L Novelle Plus Magnesium+C -pullosta saat 40% päivän magnesiumista?

 

Kuva: Hanna Stolt

31.3.2016
0