Elämän janoon
Elämän janoon

Nautitko elämää ahnain kulauksin? Tutkitko pohjamutia myöten, etkä jätä sitä muuten vain kulumaan?

Olet tullut oikeaan paikkaan. Novelle tekee yhteistyötä monen elämänjanoisen tahon kanssa. Eksymme joka viikko uusiin paikkoihin ja yllätämme uudenlaisilla sisällöillä.

Tervetuloa elämänjanoisen Novellen seuraan.

Herkullisen rapea punajuuripizza

Herkullisen rapea punajuuripizza

20.10.2014

Gluteenittomien ja hiivattomien pizzojen ystävät huomio: täältä tulee todellinen hurmuri!

Klikkasit todennäköisesti tätä juttua, koska olet etsinyt hyvää gluteenitonta pizzaohjetta. Älä etsi enää!  Täältä nimittäin tulee näppärästi valmistuva resepti, johon voi heittää leimat: “gluteeniton”, “hiivaton”, “paleo” – ja erityisesti: “herkullinen”!

Olen testaillut useampia gluteenittomia ja hiivattomia pizzaohjeita, ja tämä sankari on kyllä ehdottomasti jakamisen arvoinen. Niin ovat myös nämä hiivattomat ja gluteenittomat pizzareseptini, joissa molemmissa on erilaiset ohjeet pizzapohjille:

– Kurpitsapizza 

Kukkakaalipizza

Kannattaa rohkeasti testailla erilaisia yhdistelmiä ja löytää siten oma suosikkinsa. Näistä kolmesta ohjeesta sanottakoon, että yllä oleva Kurpitsapizza on kaikkein eniten rapsakan pitsapohjan ystäville, Kukkakaalipizza hieman pehmeämmistä pohjista pitäville ja alla oleva Punajuuripizza taas jotain näiden kahden väliltä.

Toki pohjan rapeuteen vaikuttaa aina myös se, kuinka ohueksi pohjan kaulitsee ja kuinka kauan sitä paistaa. Pizzakiven päällä paistaminen antaa lisää rapeutta pohjalle ja tekee paistotulokseen samanlaista efektiä kuin kiviuuni. Kannattaa testata!

 

Punajuuripizza

(gluteeniton, hiivaton)

Pizzapohja:

3 dl mantelijauhoja

1 dl riisijauhoja

1 tl psylliumkuitujauhetta

1/2 tl valkosipulijauhetta

1/2  tl merisuolaa

1/2  tl leivinjauhetta

3 luomukananmunaa

1 dl mozzarellajuustoa

1 rkl oliiviöljyä

 

Täyte:

tomaattipyreetä

10 g mozzarellaa

noin 3 dl raastettua punajuurta (3 keskikokoista punajuurta)

fetaa (tai sinihomejuustoa)

kourallinen pinjansiemeniä

hunajaa

hyppysellinen merisuolaa

tuoretta rucolaa

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita jauhot keskenään kulhossa. Nypi toiseen kulhoon mozzarella hienoksi silpuksi ja lisää joukkoon kananmuna. Vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kaada seos kuivien ainesten sekaan kulhoon, lisää öljy ja sekoita. Anna turvota muutama minuutti. Taikinan tulee olla muovailtavaa, vaikkakin se on hieman tahmeaa. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Tee taikinasta pallo ja kaulitse se uuninpellin päällä kahden leivinpaperin välissä mahdollisimman ohueksi pizzapohjaksi. Esipaista pohjaa uunissa noin 15 minuuttia.

Ota pizzapohja uunista. Levitä päälle tomaattikastiketta ja nypi joukkoon mozzarella. Raasta päälle punajuurta ja lisää fetapaloja ja pinjansiemeniä. Ripottele pinnalle hieman suolaa ja valuta päälle hunajaa. Paista uunissa noin 15 minuuttia. Ota uunista, heitä päälle rucolaa, tarjoile ja nauti!

Laittakaa muuten ihmeessä omat gluteenittomat pizzasuosikkinne kommenttiosioon, olisi kiva saada hyviä reseptejä lisää jakoon!

 

Virpi Mikkonen

Lue kaikki Virpin jutut täältä.

Virpi Mikkonen on toimittaja, hyvinvointiasiantuntija ja hyvän elämän eväistä kiinnostunut kirjoittaja ja kuvaaja, joka jakaa postauksissaan lempiruokaohjeitaan. Virpi pitää myös puhtaisiin nautintoihin keskittyvää Vanelja-nettisivustoa www.vanelja.com

Seuraa Novellea:

Kuplivimmat drinkkivinkit

Keräsimme vivahteikkaan drinkkilistan uuden vuoden juhliin. 

27.12.2016
0

Joululaatikot uudessa muodossa

Mitä jos tänä vuonna tarjoilisit joulupöydässä tuttujen joululaatikoiden sijasta uusia ja yllättäviä makuja?

11.12.2016
0

Jouluinen raakakakku

Näyttävään joulupöytään kuuluu ehdottomasti näyttävä jälkiruoka.

4.12.2016
0

Kupliva joulusiideri

Kokeile perinteisen glögin sijaan mausteista joulusiideriä.

1.12.2016
0

Flunssan nujertaja -smoothie

Jättikokoisen greipin näköinen, mutta pehmeän raikkaan makuinen pomelo on paitsi hyvää, myös erinomaista boostia vastustuskyvylle ja maistuu mainiolta yhdessä Novelle Plus C+E -juoman kanssa.

14.11.2016
0

Bloody Cupcakes – yllätyksiä Halloweenpöytään

Päätin täksi Halloweeniksi luoda veriset kuppikakut juhlapöytään. Lopputuloksesta ei tullut ihan niin pelottava kuin suunnittelin, mutta maku on ainakin kohdallaan.

20.10.2016
0

Sadonkorjuun parhaat palat

Kymmenen herkullista reseptiä sadonkorjuun antimista.

 

12.9.2016
0

Lisää vireyttä päivääsi – luonnollisesti energiavedellä!

Suomen ensimmäinen energiavesi ­– Novelle Vire Tee-Acai–Greippi esittelyssä.

31.8.2016
0

Health Punch – malja treenikaudelle Novelle Plus -mocktailla

Hyviä treenejä on syytä juhlia, tankkausta unohtamatta.

24.8.2016
0

Wake Me Up – Novelle Plus -mocktail pitää kesän kehossa

Alkoholittomat Novelle Plus -mocktailit piristävät pitkin kesää!

10.8.2016
0

Jäätelökesä!

Kokosimme helppoja ja herkullisia jäätelöohjeita päiviesi viilennykseksi. Helppoa ja niin hyvää!

19.7.2016
0

Vital Combo – kesän virkistävin Novelle Plus -mocktail

Novelle Plus -mocktailit ovat täydellisiä hellepäivien vilvoittajia!

13.7.2016
0

Malja kesän juhlille!

Novellen Mustikka-Orvokkibooli on juhlajuoma paikallaan, kun nostetaan kesän kauneimmat maljat.

21.6.2016
0

Maukkaimmat juhannusreseptit

Juhannuksena syödään hyvin! Yöttömässä yössä maistuvat suomalaiset maut, jotka saavat tulta alleen nuotiolla. 

17.6.2016
0

Kesän kakut: 5 näyttävää ohjetta elämäsi juhliin

Kunnon juhlat vaativat kunnon kakun. Nyt on mistä valita!

18.5.2016
0

Jazz Minerals – kesäinen Novelle Plus mocktail

Tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja suosituinta Novelle Plus -juomaa ihoa hellivään, alkoholittomaan cocktailiin eli mocktailiin!

11.5.2016
0

Kesän 6 raikkainta smoothie-ohjetta

Kesähelteellä raikas ja täyttävä smoothie on täydellinen välipalapala ja makeanhimon taltuttaja. Poimi suosikkisi!

6.5.2016
0

Gluteenitonta hyvää – suolaista ja makeaa!

Poimimme muutamia hittireseptejä, joilla onnistut gluteenittomien makuelämysten parissa.

6.4.2016
0

Malja kevään treeneille!

Novelle Plus Magnesium+C -mocktail on täydellinen juoma juhlistamaan onnistuneita treenejä. Palaudu hyvän äärellä!

 

Green Builder -mocktail – Lihaksille

8 cl Omena pyre (Bonne)

2 cl Tuorepuristettu limemehu

5 Basillikan lehteä

Novelle Plus Magnesium+C -kivennäisvettä

Jääpaloja

Painele basilikan lehtiä lasissa nuijalla tai murskaimella. Mittaa lasiin omenapyre ja limemehu. Täytä pitkä lasi jäillä ja kaada päälle Novellelus Magnesium+C -kivennäisvettä. Sekoita, koristele basilikan lehdellä ja nauti!

Tiesitkö, että 0,5 L Novelle Plus Magnesium+C -pullosta saat 40% päivän magnesiumista?

 

Kuva: Hanna Stolt

31.3.2016
0