Elämän janoon
Elämän janoon

Nautitko elämää ahnain kulauksin? Tutkitko pohjamutia myöten, etkä jätä sitä muuten vain kulumaan?

Olet tullut oikeaan paikkaan. Novelle tekee yhteistyötä monen elämänjanoisen tahon kanssa. Eksymme joka viikko uusiin paikkoihin ja yllätämme uudenlaisilla sisällöillä.

Tervetuloa elämänjanoisen Novellen seuraan.

Kurpitsamehulla puhtia päivään

Kurpitsamehulla puhtia päivään

Sari Mattsson · 25.3.2015

Jos kevätflunssa on päässyt yllättämään tai puhti on vähissä, tankkaa elinvoimaa kirpsakasta kurpitsa-sitrusmehusta, jota terästävät kurkuma ja inkivääri. Molempien kerrotaan alentavan tulehdusta, lievittävän kipua ja heikentävän bakteerien sekä virusten kasvua.

Halusin säilyttää pirteän oranssin värin mehussani ja siksi valitsin kurkuman ja inkiväärin seuraksi myskikurpitsan, yhden lemppareistani. Kurpitsamehun kehutaan olevan parasta mahdollista kasvismehua, sillä kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten kuparin, magnesiumin, raudan ja kaliumin sanotaan olevan siinä parhaassa mahdollisessa suhteessa toisiinsa nähden. Kurpitsa sisältää myös runsaasti karoteeneja, joita immuunipuolustusjärjestelmämme rakastaa.

Saadakseni mehuun myös tutun raikkaita makuja, surautin mukaan muutaman vihreän omenan ja appelsiinin. Sitruuna peittää vahvasti kurpitsan pehmeyden, joten lisää se vasta ihan viimeisenä, kun olet ensin maistanut mehua. Jos et ole tutustunut inkivääriin ja kurkumaan, voit aluksi puolittaa määrät. Molemmat ovat voimakkaan aromaattisia ja niiden makuun tottuu ajan mittaan.

Valitse vihannekset ja hedelmät luomuna aina kuin se on mahdollista.

 

Kurpitsamehu, neljälle

noin 500g myskikurpitsa kuorittuna – halutessasi jätä siemenet paikoilleen

2 x 5 cm pala inkivääriä

1 x 3 cm pala kurkumaa

valitse:

1/2 kesäkurpitsa

tai

kourallinen kukkakaalinlehtiä

2 vihreää omenaa

1 appelsiini kuorittuna – jätä valkoinen osa paikoilleen

1/4 – 1/2 sitruunaa (voi jättää pois)

Kuori kurpitsa ja pilko pienemmäksi. Käytin myös siemenet mehulingon kautta, sillä ne sisältävät huiman määrän arvokkaita ravintoaineita. Pese kurkuma, inkivääri, omenat ja kesäkurpitsa harjan kanssa. Kuori sitrushedelmät ja mehusta raaka-aineet mehulingossa. Jos sinulla ei ole mehulinkoa, voit käyttää tehosekoitinta ja siivilöidä mehun laseihin. Tehosekoittimeen on hyvä lisätä hieman vettä, jotta raaka-aineet sekoittuvat tasaiseksi.

Ilokseni tuoretta kurkumaa löytyy jo monen kaupan vihanneshyllystä. Ei kannata säikähtää, kun kurkuman voimakas oranssi väri tarttuu huokoisiin pintoihin, ja esimerkiksi tiskiharja saa pysyvän keltaisen värin mehuastioiden pesun jälkeen.

 

Teksti ja kuva: Sari Mattsson

Lue kaikki Sarin jutut täältä.

Kirjoittaja kokkaa mieluiten kiireettä ja raaka-aineita kunnioittaen: reseptit ovat gluteenittomia ja laktoosittomia. Sari viihtyy kasvimaallaan, rauhoittuu luonnossa, kadottaa ajantajunsa joogamatolla ja nauttii valokuvaamisesta. Kiitollisuus ja taito nauttia juuri kuluvasta hetkestä kuuluvat vahvasti hänen arkeensa. Kirjoittaa Kaunista Elämää -blogia.

Seuraa Novellea:

Kuplivimmat drinkkivinkit

Keräsimme vivahteikkaan drinkkilistan uuden vuoden juhliin. 

27.12.2016
0

Joululaatikot uudessa muodossa

Mitä jos tänä vuonna tarjoilisit joulupöydässä tuttujen joululaatikoiden sijasta uusia ja yllättäviä makuja?

11.12.2016
0

Jouluinen raakakakku

Näyttävään joulupöytään kuuluu ehdottomasti näyttävä jälkiruoka.

4.12.2016
0

Kupliva joulusiideri

Kokeile perinteisen glögin sijaan mausteista joulusiideriä.

1.12.2016
0

Flunssan nujertaja -smoothie

Jättikokoisen greipin näköinen, mutta pehmeän raikkaan makuinen pomelo on paitsi hyvää, myös erinomaista boostia vastustuskyvylle ja maistuu mainiolta yhdessä Novelle Plus C+E -juoman kanssa.

14.11.2016
0

Bloody Cupcakes – yllätyksiä Halloweenpöytään

Päätin täksi Halloweeniksi luoda veriset kuppikakut juhlapöytään. Lopputuloksesta ei tullut ihan niin pelottava kuin suunnittelin, mutta maku on ainakin kohdallaan.

20.10.2016
0

Sadonkorjuun parhaat palat

Kymmenen herkullista reseptiä sadonkorjuun antimista.

 

12.9.2016
0

Lisää vireyttä päivääsi – luonnollisesti energiavedellä!

Suomen ensimmäinen energiavesi ­– Novelle Vire Tee-Acai–Greippi esittelyssä.

31.8.2016
0

Health Punch – malja treenikaudelle Novelle Plus -mocktailla

Hyviä treenejä on syytä juhlia, tankkausta unohtamatta.

24.8.2016
0

Wake Me Up – Novelle Plus -mocktail pitää kesän kehossa

Alkoholittomat Novelle Plus -mocktailit piristävät pitkin kesää!

10.8.2016
0

Jäätelökesä!

Kokosimme helppoja ja herkullisia jäätelöohjeita päiviesi viilennykseksi. Helppoa ja niin hyvää!

19.7.2016
0

Vital Combo – kesän virkistävin Novelle Plus -mocktail

Novelle Plus -mocktailit ovat täydellisiä hellepäivien vilvoittajia!

13.7.2016
0

Malja kesän juhlille!

Novellen Mustikka-Orvokkibooli on juhlajuoma paikallaan, kun nostetaan kesän kauneimmat maljat.

21.6.2016
0

Maukkaimmat juhannusreseptit

Juhannuksena syödään hyvin! Yöttömässä yössä maistuvat suomalaiset maut, jotka saavat tulta alleen nuotiolla. 

17.6.2016
0

Kesän kakut: 5 näyttävää ohjetta elämäsi juhliin

Kunnon juhlat vaativat kunnon kakun. Nyt on mistä valita!

18.5.2016
0

Jazz Minerals – kesäinen Novelle Plus mocktail

Tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja suosituinta Novelle Plus -juomaa ihoa hellivään, alkoholittomaan cocktailiin eli mocktailiin!

11.5.2016
0

Kesän 6 raikkainta smoothie-ohjetta

Kesähelteellä raikas ja täyttävä smoothie on täydellinen välipalapala ja makeanhimon taltuttaja. Poimi suosikkisi!

6.5.2016
0

Gluteenitonta hyvää – suolaista ja makeaa!

Poimimme muutamia hittireseptejä, joilla onnistut gluteenittomien makuelämysten parissa.

6.4.2016
0

Malja kevään treeneille!

Novelle Plus Magnesium+C -mocktail on täydellinen juoma juhlistamaan onnistuneita treenejä. Palaudu hyvän äärellä!

 

Green Builder -mocktail – Lihaksille

8 cl Omena pyre (Bonne)

2 cl Tuorepuristettu limemehu

5 Basillikan lehteä

Novelle Plus Magnesium+C -kivennäisvettä

Jääpaloja

Painele basilikan lehtiä lasissa nuijalla tai murskaimella. Mittaa lasiin omenapyre ja limemehu. Täytä pitkä lasi jäillä ja kaada päälle Novellelus Magnesium+C -kivennäisvettä. Sekoita, koristele basilikan lehdellä ja nauti!

Tiesitkö, että 0,5 L Novelle Plus Magnesium+C -pullosta saat 40% päivän magnesiumista?

 

Kuva: Hanna Stolt

31.3.2016
0