Elämän janoon
Elämän janoon

Nautitko elämää ahnain kulauksin? Tutkitko pohjamutia myöten, etkä jätä sitä muuten vain kulumaan?

Olet tullut oikeaan paikkaan. Novelle tekee yhteistyötä monen elämänjanoisen tahon kanssa. Eksymme joka viikko uusiin paikkoihin ja yllätämme uudenlaisilla sisällöillä.

Tervetuloa elämänjanoisen Novellen seuraan.

Nämä pullat pelastavat lumettomankin laskiaisen

Nämä pullat pelastavat lumettomankin laskiaisen

4.3.2014

Hulppeat kookoskermavaahdolla täytetyt pullat ilman gluteenia, maitoa, hiivaa tai valkoista sokeria.

Olen onnellinen nainen. Onnistuin juuri kehittämään täydellisen laskiaispullan, johon ei tule lainkaan gluteenia, hiivaa, valkoista sokeria, eikä maitotuotteita! Onnellisuuttani lisää se, että kirjaillessani tähän alla olevaa reseptiä olen ehtinyt syödä jo kaksi pullaa yltäkylläisin täyttein, ja toisin kuin tavispullien kanssa asioidessa, vatsassa ja joka puolella tuntuu aivan ihanan kevyeltä! Mutustelin omat pullani kookoskermavaahdon ja vadelma-chia -hillon kanssa, mutta alta löytyy myös mantelimassan ohje teille, jotka preferoitte kyseistä täytettä.

Nyt toivotan ja toivon kepeän aurinkoista laskiaista ja menen popsimaan kolmannen pullan. Because I´m worth it.

 

Kaneliset laskiaispullat, 8–10 kpl

(gluteenittomat, hiivattomat, maidottomat)

Pullat

4 dl mantelimaitoa (tai esimerkiksi riisi-, soija-, tai kauramaitoa)

5 dl gluteenitonta jauhoseosta (tai esimerkiksi sekoitus tattari-, manteli- ja riisijauhoja)

1,5 dl kookospalmusokeria

1 dl kirnuvoita (ja/tai haluamaasi öljyä)

1 luomukananmuna

1,5 rkl psylliumkuitujauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 rkl kardemummaa

1 tl kanelia

0,5 tl merisuolaa

Lämmitä uuni 225 asteeseen. Vatkaa pehmeä voi ja kookospalmusokeri sekaisin. Lisää kananmuna vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja psylliumkuitu toisessa kulhossa. Sekoita joukkoon vielä suola ja kardemumma sekä kaneli. Lisää jauhot taikinaan vähän kerrallaan vuorotellen mantelimaidon kanssa. Anna turvota noin 10 minuuttia. Taikinan tulee olla hyvin muovailtavaa ja pullataikinamaista. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Pyörittele taikinasta pullia leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele pullat munankeltuaisella ja ripottele pinnalle hieman kookospalmusokeria. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja valmista sillä välin täytteet. Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä makusi mukaan kookoskermavaahdolla ja vadelmahillolla tai mantelimassalla.

 

Kookoskermavaahto

2 purkkia kookosmaitoa (yön yli jääkaapissa säilytettyä)

+ halutessa 1 rkl hunajaa ja 0,5 tl aitovaniljajauhetta mausteeksi

Ota kookosmaitopurkit huoneenlämpöön ja avaa ne pohjasta. Valuta neste ulos ja kaavi paksu valkoinen aines kulhoon. Vatkaa kookosmassaa kulhossa tehosekoittimella, kunnes seos alkaa notkistua ja muuttua kermavaahdon kaltaiseksi. Nostele sekoituksen aikana vatkainta, jotta seokseen pääsee ilmaa ja siitä tulee kuohkeaa. Mausta kookoskermavaahto halutessasi esimerkiksi hunajalla ja aitovaniljajauheella. Mikäli seos menee liian nestemäiseksi, pidä sitä hetki jääkaapissa tai vielä pienempi hetki pakastimessa. Käytä kermavaahdon tapaan laskiaispullan täytteenä.

 

Chia-vadelma -hillo

2 dl vadelmia

4 rkl juokseva hunajaa tai kookospalmusiirappia

1 tl vaniljauutetta

3 rkl chia-siemeniä

Soseuta vadelmia hieman tehosekoittimessa. Seokseen saa jäädä isompia sattumia. Lusikoi vadelmasose kulhoon ja sekoita hunaja, vaniljauute ja chia-siemenet. Jätä hillo hyytelöitymään jääkaappiin tunteroiseksi tai vaikka yön yli. Käytä kermavaahdon kanssa laskiaispullan täytteenä.

 

Mantelimassa

100 g mantelijauhetta (tai itse jauhettuja manteleita)

1 dl hunajaa tai kookospalmusokeria/-siirappia

1 rkl vettä

1 rkl manteliuutetta/mantelilikööriä

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi. Pyörittele massasta tanko ja jaa tanko paloiksi. Käytä laskiaispullan täytteenä kookoskermavaahdon kanssa vaihtoehtona vadelmahillolle.

 

Virpi Mikkonen

Lue kaikki Virpin jutut täältä.

 

Virpi Mikkonen on toimittaja, hyvinvointiasiantuntija ja hyvän elämän eväistä kiinnostunut kirjoittaja ja kuvaaja, joka jakaa postauksissaan lempiruokaohjeitaan ja muita makupaloja asioista, jotka saavat hänet kehräämään. Virpin erikoisalaa ovat sokerittomat, gluteenittomat ja maidottomat reseptit, ekokauneus ja kaikenlainen huoleton hulmuaminen.

Seuraa Novellea:

Jouluinen raakakakku

Näyttävään joulupöytään kuuluu ehdottomasti näyttävä jälkiruoka.

1.12.2016
0

Kupliva joulusiideri

Kokeile perinteisen glögin sijaan mausteista joulusiideriä.

1.12.2016
0

Flunssan nujertaja -smoothie

Jättikokoisen greipin näköinen, mutta pehmeän raikkaan makuinen pomelo on paitsi hyvää, myös erinomaista boostia vastustuskyvylle ja maistuu mainiolta yhdessä Novelle Plus C+E -juoman kanssa.

14.11.2016
0

Bloody Cupcakes – yllätyksiä Halloweenpöytään

Päätin täksi Halloweeniksi luoda veriset kuppikakut juhlapöytään. Lopputuloksesta ei tullut ihan niin pelottava kuin suunnittelin, mutta maku on ainakin kohdallaan.

20.10.2016
0

Sadonkorjuun parhaat palat

Kymmenen herkullista reseptiä sadonkorjuun antimista.

 

12.9.2016
0

Lisää vireyttä päivääsi – luonnollisesti energiavedellä!

Suomen ensimmäinen energiavesi ­– Novelle Vire Tee-Acai–Greippi esittelyssä.

31.8.2016
0

Health Punch – malja treenikaudelle Novelle Plus -mocktailla

Hyviä treenejä on syytä juhlia, tankkausta unohtamatta.

24.8.2016
0

Wake Me Up – Novelle Plus -mocktail pitää kesän kehossa

Alkoholittomat Novelle Plus -mocktailit piristävät pitkin kesää!

10.8.2016
0

Jäätelökesä!

Kokosimme helppoja ja herkullisia jäätelöohjeita päiviesi viilennykseksi. Helppoa ja niin hyvää!

19.7.2016
0

Vital Combo – kesän virkistävin Novelle Plus -mocktail

Novelle Plus -mocktailit ovat täydellisiä hellepäivien vilvoittajia!

13.7.2016
0

Malja kesän juhlille!

Novellen Mustikka-Orvokkibooli on juhlajuoma paikallaan, kun nostetaan kesän kauneimmat maljat.

21.6.2016
0

Maukkaimmat juhannusreseptit

Juhannuksena syödään hyvin! Yöttömässä yössä maistuvat suomalaiset maut, jotka saavat tulta alleen nuotiolla. 

17.6.2016
0

Kesän kakut: 5 näyttävää ohjetta elämäsi juhliin

Kunnon juhlat vaativat kunnon kakun. Nyt on mistä valita!

18.5.2016
0

Jazz Minerals – kesäinen Novelle Plus mocktail

Tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja suosituinta Novelle Plus -juomaa ihoa hellivään, alkoholittomaan cocktailiin eli mocktailiin!

11.5.2016
0

Kesän 6 raikkainta smoothie-ohjetta

Kesähelteellä raikas ja täyttävä smoothie on täydellinen välipalapala ja makeanhimon taltuttaja. Poimi suosikkisi!

6.5.2016
0

Gluteenitonta hyvää – suolaista ja makeaa!

Poimimme muutamia hittireseptejä, joilla onnistut gluteenittomien makuelämysten parissa.

6.4.2016
0

Malja kevään treeneille!

Novelle Plus Magnesium+C -mocktail on täydellinen juoma juhlistamaan onnistuneita treenejä. Palaudu hyvän äärellä!

 

Green Builder -mocktail – Lihaksille

8 cl Omena pyre (Bonne)

2 cl Tuorepuristettu limemehu

5 Basillikan lehteä

Novelle Plus Magnesium+C -kivennäisvettä

Jääpaloja

Painele basilikan lehtiä lasissa nuijalla tai murskaimella. Mittaa lasiin omenapyre ja limemehu. Täytä pitkä lasi jäillä ja kaada päälle Novellelus Magnesium+C -kivennäisvettä. Sekoita, koristele basilikan lehdellä ja nauti!

Tiesitkö, että 0,5 L Novelle Plus Magnesium+C -pullosta saat 40% päivän magnesiumista?

 

Kuva: Hanna Stolt

31.3.2016
0

Pääsiäisen rocky road

Viritä itsesi hetkessä pääsiäistunnelmaan: värikkäät rocky road -suklaapalat valmistuvat käden käänteessä, jääkaapissa ilman häsläystä.

22.3.2016
0

Vinkit pääsiäispöytään

Kokosimme kuusi pettämätöntä makuelämystä pääsiäsen kunniaksi. Kokeile kerrankin jotain uutta! 

21.3.2016
0