Elämän janoon
Elämän janoon

Nautitko elämää ahnain kulauksin? Tutkitko pohjamutia myöten, etkä jätä sitä muuten vain kulumaan?

Olet tullut oikeaan paikkaan. Novelle tekee yhteistyötä monen elämänjanoisen tahon kanssa. Eksymme joka viikko uusiin paikkoihin ja yllätämme uudenlaisilla sisällöillä.

Tervetuloa elämänjanoisen Novellen seuraan.

Raikas basilikajäätelö yllättää herkuttelijan!

Raikas basilikajäätelö yllättää herkuttelijan!

29.8.2014

Basilika on ollut jo pitkään yksi suosituimmista mausteyrteistä, eikä mikään ihme – monikäyttöinen basilika piristää ruokaa kuin ruokaa. Itselläni basilika on kuitenkin jäänyt koristeyrtin rooliin, valmiin pasta-annoksen tai pizzan päälle lisättäväksi, mutta jääden vaille todellista tähtiroolia. Nyt aromikas basilika on viimein saanut ansaitsemansa arvostuksen keittiössäni tämän herkullisen basilikajäätelön tähtenä.

Tällä mahdottoman maukkaalla kotitekoisella basilikajäätelöllä hurmaat takuuvarmasti suurimmatkin skeptikot. Basilikajäätelön rikkaat aromit korostuvat entisestään marjojen ja tumman suklaan seurassa, joten kokeile niitä jäätelön seuralaisina!

 

Raikkaan sitruunainen basilikajäätelö

2 dl kermaa

2 dl maitoa

1–2 basilikaruukkua (2–3 dl basilikanlehtiä tiiviisti pakattuna)

yhden sitruunan raastettu kuori

2 dl sokeria

oman maun mukaan vaniljaa

(1rkl vodkaa)

Aloita sekoittamalla sokeri, basilika ja sitruunan kuori tehosekoittimessa. Käsittele seosta kunnes basilika on rikkoutunut hienoksi silpuksi ja värjännyt sokerin vihreäksi. Sekoita maidon ja kerman kanssa huolellisesti yhteen, mausta vaniljalla ja lisää halutessasi joukkoon ripaus vodkaa, jotta valmiin jäätelön koostumus pysyy miellyttävän kuohkeana.

Siirrä valmis jäätelöseos jääkaappiin viilenemään muutamaksi tunniksi. Kaada siivilän läpi jäätelökoneeseen ja käsittele noin 20 minuutin ajan. Siirrä pakastimeen odottamaan otollista jäätelöhetkeä. Ilman jäätelökonetta saat kotitekoisen jäätelön aikaiseksi sekoittamalla pakastimeen laitettua seosta käsin säännöllisin väliajoin muutaman tunnin ajan.

Basilikajäätelö säilyy pakastimessa ilmatiiviiseen rasiaan pakattuna muutaman viikon ajan, mutta se on maukkaimmillaan tuoreena.

 

Teksti ja kuva: Jerry Kivelä

Lue muut kirjoittajan jutut täältä!

Kirjoittaja on jatkuvasti uutta lempiruokaansa etsivä maailmankansalainen, joka yrittää elää, syödä ja seikkailla mahdollisimman paljon. Jerryn elämänmakuisia juttuja voit lukea myös osoitteessa antonanton.fi/blogi
ja kakkujerry.wordpress.com

Seuraa Novellea:

Kuplivimmat drinkkivinkit

Keräsimme vivahteikkaan drinkkilistan uuden vuoden juhliin. 

27.12.2016
0

Joululaatikot uudessa muodossa

Mitä jos tänä vuonna tarjoilisit joulupöydässä tuttujen joululaatikoiden sijasta uusia ja yllättäviä makuja?

11.12.2016
0

Jouluinen raakakakku

Näyttävään joulupöytään kuuluu ehdottomasti näyttävä jälkiruoka.

4.12.2016
0

Kupliva joulusiideri

Kokeile perinteisen glögin sijaan mausteista joulusiideriä.

1.12.2016
0

Flunssan nujertaja -smoothie

Jättikokoisen greipin näköinen, mutta pehmeän raikkaan makuinen pomelo on paitsi hyvää, myös erinomaista boostia vastustuskyvylle ja maistuu mainiolta yhdessä Novelle Plus C+E -juoman kanssa.

14.11.2016
0

Bloody Cupcakes – yllätyksiä Halloweenpöytään

Päätin täksi Halloweeniksi luoda veriset kuppikakut juhlapöytään. Lopputuloksesta ei tullut ihan niin pelottava kuin suunnittelin, mutta maku on ainakin kohdallaan.

20.10.2016
0

Sadonkorjuun parhaat palat

Kymmenen herkullista reseptiä sadonkorjuun antimista.

 

12.9.2016
0

Lisää vireyttä päivääsi – luonnollisesti energiavedellä!

Suomen ensimmäinen energiavesi ­– Novelle Vire Tee-Acai–Greippi esittelyssä.

31.8.2016
0

Health Punch – malja treenikaudelle Novelle Plus -mocktailla

Hyviä treenejä on syytä juhlia, tankkausta unohtamatta.

24.8.2016
0

Wake Me Up – Novelle Plus -mocktail pitää kesän kehossa

Alkoholittomat Novelle Plus -mocktailit piristävät pitkin kesää!

10.8.2016
0

Jäätelökesä!

Kokosimme helppoja ja herkullisia jäätelöohjeita päiviesi viilennykseksi. Helppoa ja niin hyvää!

19.7.2016
0

Vital Combo – kesän virkistävin Novelle Plus -mocktail

Novelle Plus -mocktailit ovat täydellisiä hellepäivien vilvoittajia!

13.7.2016
0

Malja kesän juhlille!

Novellen Mustikka-Orvokkibooli on juhlajuoma paikallaan, kun nostetaan kesän kauneimmat maljat.

21.6.2016
0

Maukkaimmat juhannusreseptit

Juhannuksena syödään hyvin! Yöttömässä yössä maistuvat suomalaiset maut, jotka saavat tulta alleen nuotiolla. 

17.6.2016
0

Kesän kakut: 5 näyttävää ohjetta elämäsi juhliin

Kunnon juhlat vaativat kunnon kakun. Nyt on mistä valita!

18.5.2016
0

Jazz Minerals – kesäinen Novelle Plus mocktail

Tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja suosituinta Novelle Plus -juomaa ihoa hellivään, alkoholittomaan cocktailiin eli mocktailiin!

11.5.2016
0

Kesän 6 raikkainta smoothie-ohjetta

Kesähelteellä raikas ja täyttävä smoothie on täydellinen välipalapala ja makeanhimon taltuttaja. Poimi suosikkisi!

6.5.2016
0

Gluteenitonta hyvää – suolaista ja makeaa!

Poimimme muutamia hittireseptejä, joilla onnistut gluteenittomien makuelämysten parissa.

6.4.2016
0

Malja kevään treeneille!

Novelle Plus Magnesium+C -mocktail on täydellinen juoma juhlistamaan onnistuneita treenejä. Palaudu hyvän äärellä!

 

Green Builder -mocktail – Lihaksille

8 cl Omena pyre (Bonne)

2 cl Tuorepuristettu limemehu

5 Basillikan lehteä

Novelle Plus Magnesium+C -kivennäisvettä

Jääpaloja

Painele basilikan lehtiä lasissa nuijalla tai murskaimella. Mittaa lasiin omenapyre ja limemehu. Täytä pitkä lasi jäillä ja kaada päälle Novellelus Magnesium+C -kivennäisvettä. Sekoita, koristele basilikan lehdellä ja nauti!

Tiesitkö, että 0,5 L Novelle Plus Magnesium+C -pullosta saat 40% päivän magnesiumista?

 

Kuva: Hanna Stolt

31.3.2016
0