novelle, vodakanovelle, vodkasooda, drinkki

Mausteinen vodkasooda ja limonadi

muut juomat | 11.12.2014

Hyvä tapa tehdä jouluun sopivia drinkkejä on yhdistää keskenään jotain raikasta ja jotain mausteista.

Vodkasooda on helppo juoma: ei liian makea, sitä saa yleensä kaikkialta ja se on maailman helpoin tehdä. Siihen tulee nimensä mukaan: vodkaa ja soodaa.

Juomaa on myös helppo muunnella oman mielen mukaan, sillä vodkan ja kuplaveden liitto on niin neutraali, että se toimii hyvänä pohjana melkein mille juomalle tahansa. Tästä inspiroituneena kehittelin pikkujouluja varten juomareseptin, joka on mausteinen ja raikas ja josta saa helposti myös alkoholittoman version.

Tein juomaa varten makusiirapin hauduttamalla sokerissa joulun mausteita. Siirapin hauduttelusta levisi kotiin ihana joulun tuoksu!

 

siirappiin

3 dl sokeria

3 dl vettä

ruokalusikallinen tähtianista

2-3 mustapippuria

2-3 katajanmarjaa

ruokalusikallinen kuivattua neilikkaa

ruokalusikallinen kaardemummaa

puolikkaan luomu sitruunan kuori

 

juomaan

maustettua siirappia

kylmää vodkaa

hieman tuorepuristettua appelsiinimehua

kylmää Novelle maustamaton kivennäisvettä

jäitä

koristeluun tuoretta rosmariinia

Kaada vesi ja sokeri kattilaan. Anna seoksen kiehahtaa ja sekoita sitä niin, että sokeri liukenee veteen. Mittaa kaikki mausteet mortteliin ja rouhi niitä hieman. Lisää morttelissa jauhetut mausteet sokeriliuokseen ja anna kiehahtaa uudestaan. Hauduttele seosta 15 minuuttia, siirrä pois liedeltä ja jätä jäähtymään. Voit huoletta antaa seoksen seistä kattilassa vaikka seuraavaan päivään, jos haluat: mitä pidempään mausteet ovat liemessä, sen voimakkaammin siirappi maustuu.

Siivilöi siirapista mausteet ja kaada siirappi puhtaaseen lasipulloon. Laita jääkaappiin jäähtymään.

Tarjoillessasi drinkit laita lasin pohjalle pari jääpalaa, kaada päälle muutama sentti vodkaa ja yhtä paljon siirappia. Leikkaa tuoreesta appelsiinista lohko ja purista siitä mehut lasiin. Täytä lasi jääkylmällä Novelle maustamaton kivennäisvedellä ja tuikkaa juomaan tuore rosmariinin oksa koristeeksi!

Jos haluat tarjota juoman ilman terästystä, jätä vain vodka pois, ja jäljelle jää raikas ja poreileva limu!

Tarjoiluvinkki: Jos tarjoilet juomaa juhlissa isommalle porukalle, voit laittaa baaripöydälle kaksi kulhoa appelsiinin lohkoja varten. Leikkaa toiseen tuoreita appelsiinin lohkoja, jotta vieraat voivat juoman tehdessään puristaa lohkosta mehun drinkkiinsä, ja pudottaa mehustetun lohkon toiseen kulhoon.

 

Kirsikka Simberg

Lue muut Kirsikan jutut täältä.