Feel the Beet -mocktail

mocktail | 5.8.2019 | Heli Kaura

Novelle Plus Foolihappo+C -juomaa

Punajuurisiirappia: 1 kpl kotimainen punajuuri, 3,5 dl sokeria, 2 dl vettä

Puolikkaan limen mehu

Litsi-pyrettä tai 1 kpl tuore litsi

Koristeluun: Verigreippiä

 

Valmista punajuurisiirappi: keitä paloiteltu punajuuri yhteen veden ja sokerin kanssa ja siivilöi. Siirappi on riittoisaa, ja siitä riittää noin 25 juomaan. Lusikoi litsi-pyre pitkään lasiin, tai jos käytät tuoretta litsiä, nuiji hedelmäliha kevyesti lasin pohjalla, jotta siitä irtoaa hyvin makua juomaan. Mittaa päälle limemehu ja lisää pari ruokalusikallista punajuurisiirappia. Täytä lasi jäillä, kaada päälle Novelle Plus Foolihappo+C kivennäisvettä kunnes lasi on täynnä, ja sekoita huolellisesti. Koristele verigreipin lohkolla.

Kuva: Hanna Stolt